Zitronen-Thymian-Halloumi

⌀4,0 einfach 30 Min.

Gedeckter Tisch mit gegrilltem Halloumi, Zitronenscheiben, Brot, Oliven und frischen Blumen.

Zutaten

250g: GAZİ Halloumi
2EL: Olivenöl
1/2: Zitrone (Saft)
: etwas Zitronenabrieb
1TL: frischer Thymian
: Pfeffer
: Fladenbrot zum Servieren

Zubereitung

Zunächst den Halloumi in Scheiben schneiden. Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Thymian und etwas Pfeffer verrühren, und die Halloumi-Scheiben darin wenden. Anschließend den marinierten Halloumi bei mittlerer Hitze auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von jeder Seite etwa 2–3 Minuten grillen, bis er goldbraune Grillstreifen erhält.

Mit Fladenbrot servieren.