Crunchy Grillkäse Burger
Zutaten
- 4 Stück
- Vollkorn Brioche Buns
- 4 Stück
- GAZİ Grill- und Pfannenkäse
- 50g
- Lay’s Chips "Sour Cream & Onion"
- 8-12 Blätter
- Romana-Salat
- 1 Bund
- Lauchzwiebeln
- 200g
- GAZİ Naturjoghurt
- 1
- kleine Knoblauchzehe
- 1EL
- Zitronensaft
- 1EL
- Olivenöl
- 1 Handvoll
- Kräuter (Dill Basilikum, Petersilie)
- Salz, Pfeffer
- 1
- Salatgurke
- 3EL
- Apfelessig
- 1TL
- Zucker
- 1 Prise
- Salz
Für den Burger
Für die Green Sauce
Für die schnellen Pickles
Zubereitung
Zuerst die Gurke in feine Scheiben schneiden und mit Apfelessig, Zucker und Salz vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
Für die Sauce Joghurt, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab glatt pürieren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun den Grillkäse in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun braten, bis er außen knusprig ist. Die Lauchzwiebeln längs halbieren und dann mit der Schnittfläche nach unten ebenfalls auf den Grill oder in die Grillpfanne legen und für 3 bis 4 Minuten rösten. Die Burgerbrötchen aufschneiden und auch kurz anrösten.
Dann die unteren Brötchenhälften mit der Sauce bestreichen und Salatblätter darauf verteilen. Einige Gurkenscheiben und jeweils zwei Lauchzwiebelhälften darauf legen und anschließend den Grillkäse darauf setzen sowie großzügig Lay’s Chips Sour Cream & Onion darüber verteilen. Die Burger zuletzt mit den oberen Brötchenhälften schließen – und genießen!
