Tulum
Tulum peynirli menemen
… için malzemeler
- 1 YK
- GAZİ Tereyağı, sade
- 1
- adet soğan
- 2
- adet yeşil biber
- 1/2 YK
- domates salçası
- 3
- adet doğranmış domates veya 3 kutu konserve domates
- GAZİ Tulum Peyniri
- 3
- yumurta
- 0,25 TK
- pul biber
- Tuz
- Beyaz ekmek veya pide
Yapılışı
Soğanı zeytinyağında soteleyin. Domates salçasını ekleyip kısaca birlikte kavurun. Domatesleri ekleyip baharatlandırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Tulum peynirini domates sosunun üzerine ufalayın. Bir tahta kaşık ile sosa üç çukur açıp içlerine üç yumurta ekleyin. Menemeni yumurtalar sertleşene kadar pişirin.
Servis için
Tulum peyniri, maydanoz yaprakları ve beyaz ekmek ile servis edin. Afiyet olsun!
