Süt şekeri (Laktoz)
Laktoz intoleransından etkilenenler, laktozu parçalamaktan sorumlu olan laktaz enziminden yoksundur. Enzim eksikliğinden dolayı sindirilmeyen laktoz, bağırsağın alt kısımlarına ulaşır ve orada bakteriler tarafından metabolize edilir. Bu, mide bulantısı, ishal, kusma, hazımsızlık, bağırsak krampları gibi birçok semptomlara neden olur.
Laktoz intoleransı
Laktoz intoleransından etkilenenler, laktozu parçalamaktan sorumlu olan laktaz enziminden yoksundur. Enzim eksikliğinden dolayı sindirilmeyen laktoz, bağırsağın alt kısımlarına ulaşır ve orada bakteriler tarafından metabolize edilir. Bu, mide bulantısı, ishal, kusma, hazımsızlık, bağırsak krampları gibi birçok semptomlara neden olur.
GAZİ, laktoz intoleransı olan kişiler için, üretim sırasında özel bir işlemle laktozun glikoz ve galaktoz bileşenlerine ayrıldığı çeşitli ürünler sunmaktadır.