Tofu ile vegan ızgara şişleri

… için malzemeler
- 1
- paket GAZİ Izgara Tofu
- 100g
- orta boy kahverengi mantar
- 2
- koçan tatlı mısır
- 2
- adet kırmızı biber
- 2
- adet kırmızı soğan
- 150ml
- zeytinyağı
- 1YK
- balzamik sirke
- 1YK
- akçaağaç şurubu
- Biberiye
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
Marine için gerekli malzemeler
Yapılışı
Izgara tofuyu dört parçaya ve mantarları da ikiye bölün. Mısırı 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve ikiye bölün. Biberleri lokma büyüklüğünde doğrayın. Soğanı soyun ve sekiz parçalara bölün. Marine için gerekli malzemeleri ince ince doğrayın ve kalan malzemelerle karıştırın. Sebzeleri ve tofuyu dönüşümlü olarak istediğiniz gibi şişlere geçirin. Bir fırça yardımıyla şişleri marine edin. Şişleri her tarafından sıcak bir tavada veya ızgarada kızartın.
Afiyet olsun!