Örgü peyniri
Kuymak
… için malzemeler
- 2 YK
- GAZİ Tereyağı, Sade
- 4 YK
- mısır unu
- 2
- bardak su
- 1
- su bardağı GAZİ Kasar Peyniri (rendelenmiş)
- 1
- su bardağı GAZİ Çeçil Peyniri (dilimlenmiş)
- Yanına taze Pide
Yapılışı
Tereyağını bakır tencerede eritin. Mısır ununu ekleyin ve iyice karıştırın. Suyu yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Yağ üstten ayrılana kadar 5 dakika daha pişirin. Peyniri yavaş yavaş ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Sıcak olarak ekmekle servis edin.
Afiyet olsun!
