Yoğurt

Yoğurtlu beyti kebabı

0,0 orta 45 dk.
GAZİ Beyti Yogurtlu
Tarifi değerlendirin:

… için malzemeler

1
adet soğan
2
diş sarımsak
1
yumurta
50g
galeta unu
500g
dana kıyma
30g
GAZİ Tereyağı
4
adet yufka
1
Biraz süt
1
adet yumurta
3YK
GAZİ Tereyağı
150g
doğranmış domates
150g
GAZİ Çiftlik Yoğurt
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Yumurtayı ve galeta unu ´nu da kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip hepsini yoğurun. Kıymayı uzun parçalar halinde şekillendirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Turbo ayarlı fırında 190 derece ´de 15 dakika pişirin. Bir tencerede tereyağını erittikten sonra yufkanın üzerine sürün. Pişmiş kıymayı yufkanın alt kısmına yerleştirin ve sıkıca sarın. Ruloyu verev şeklinde dilimleyin. Yumurta ile biraz sütü karıştırıp rulonun üzerine sürün. Hazırlanan ruloyu tekrar fırına atıp 5 – 10 dakika pişirin. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve üzerine domates rendesini ekleyerek birkaç dakika kaynatın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Kızaran beytileri fırından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine sosunu dökün ve yoğurtla birlikte servis edin. Maydanoz ve siyah susam ile süsleyin.
Afiyet olsun!

Yemek tarifinde kullanilan ürünlerimiz