Tava ve Izgara Peynirli Burger, Chutney sosu ve Sriracha Mayonez ile
… için malzemeler
- 4
- burger ekmeği
- 4
- adet GAZİ Marine Izgara Peyniri Baharatlı Lezzet
- 1
- kırmızı soğan
- 1
- endivyen marul
- 1
- kabak
- 1
- dolmalık biber
- 2
- domates
- 4YK
- sriracha-mayonez
- zeytinyağı
- 400g
- elma, ince doğranmış
- 1
- soğan, ince doğranmış
- 2YK
- hardal tohumu
- 1YK
- elma sirkesi
- 1ÇK
- limon suyu
- 100g
- şeker
- 200ml
- elma sirkesi
- 1/2ÇK
- tuz
- karabiber
BURGER İÇİN
CHUTNEY SOSU İÇİN
Yapılışı
Chutney sosu için, doğranmış soğanı orta ateşte bir tencerede biraz yağ ile şeffaflaşana kadar kavurun. Hardal tohumlarını ekleyip yaklaşık 1 dakika kavurun. Doğranmış elmaları ekleyip ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin, yumuşamaya başlayana kadar. Şeker, limon suyu, elma sirkesi ve tuzu ekleyin, karıştırın ve chutney koyulaşana kadar 10-15 dakika kaynatın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve soğumaya bırakın.
Kabağı ince dilimler halinde kesin, dolmalık biberi düz parçalara ayırın. Her ikisini de zeytinyağı sürün ve bir ızgara tavasında veya ızgarada pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Burger ekmeği yarımlarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2-3 dakika ısıtın. Aynı zamanda GAZİ Izgara ve Tava Peynirini bir ızgara tavasında veya ızgarada her iki tarafını 3 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Burger ekmeğinin alt ve üst kısımlarını Sriracha mayonez ile sürün. Marul, domates dilimleri ve birkaç soğan alt kısma yerleştirin. Ardından GAZİ Izgara ve Tava Peynirini üzerine koyun ve chutney sosu sürün. Son olarak ızgara sebzeleri üzerine ekleyin ve burger ekmeğinin üst kısmını kapatın.
BİZİM TAVSİYEMİZ:
BU TARİF İÇİN HERHANGİ BİR IZGARA VE TAVA PEYNİRİ ÇEŞİDİNİ KULLANABİLİRSİNİZ - HER DAMAK TADINA UYGUN BİR ŞEY VAR!
