Buğday´dan yapılan vegan et
Seitanlı meze tabağı
… için malzemeler
- 1paket
- GAZİ Seitan
- 2ÇK
- zeytinyağı
- 2ÇK
- balzamik sirke
- 0,5ÇK
- sarımsak tozu
- 30g
- taze fesleğen
- 30g
- taze maydanoz
- 30g
- frenk soğanı
- 100ml
- zeytinyağı
- 30g
- yeşil antep fıstığı taneleri
- birkaç yaprak taze nane
- İsteğe göre tuz ve karabiber
- Yarım limonun suyu
- 65g
- kremalı fıstık ezmesi
- 2YK
- soya sosu
- 2YK
- akçaağaç şurubu
- 2YK
- sirke
- 1YK
- susam yağı
- 1ÇK
- rendelenmiş taze zencefil
- 2ÇK
- Sriracha
- 1
- büyük diş sarımsak preslenmiş
- 1
- misket limonun suyu
- gerekirse biraz su
- 100g
- kalamata zeytini
- 100g
- kokteyl domatesi
- 1
- adet salatalık
- 1
- adet taze pide
- 1
- kırmızı biber
marine için gerekli malzemeler:
Baharatlı pesto sosu için gerekli malzemeler:
Yer fıstığı sosu için gerekli malzemeler:
Yapılışı
Zeytinyağı, balzamik sirke ve sarımsak tozunu karıştırın ve GAZi Seitan ile marine edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin. Baharatlı pestos için malzemeleri bir mikserde veya el blender ile karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fıstık sosu için gerekli malzemeleri bir blender sürahisine koyun ve yüksek ayarda kremsi bir sos etmek için yüksek hızda karıştırın. Marine edilmiş GAZi Seitan paket talimatlarına göre bir tavada az yağ ile kızartın. Sebzeleri yıkayıp doğrayın ve pide, soslar ve GAZi Seitan ile birlikte bir tabakta servis edin.
