Beyaz peynir

Peynirli ve kıymalı nohut

0,0 orta 30 dk.
GAZİ Hirtenkäse Kichererbsenpfanne
Tarifi değerlendirin:

… için malzemeler

500g
dana kıyma
1
soğan
1
diş sarımsak
1
kırmızı biber
1
kırmızı acı biber
2YK
domates salçası
100ml
sebze suyu
1
konserve nohut
1
paket GAZİ Beyaz Peynir

Zum Anrichten

200g
GAZİ Çiftlik Yoğurt
Maydanoz
Kırmızı biber
Pide

Yapılışı

Soğan ve sarımsağı ufak küpler halinde doğrayın. Biberleri ikiye bölün, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayırın. Biberleri küp halinde ince ince doğrayın. Dana kıymasını bir tavada kavurun. Tuz, karabiber ve kimyonla baharatlandırın, tavadan çıkarın ve kenara alın. Ardından soğanları aynı tavada pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ilave edin ve kısaca kavurun ve daha sonra biber küplerini de ilave edip kavurmaya devam edin. Domates salçasını ekleyip, kısaca kavurduktan sonra kıymayı da ekleyin ve sebze suyu ilave ederek karıştırın. Kısa bir süre yüksek ateşte kaynatın ve daha sonra yaklaşık 3 dakika kısık ateşe alın. Nohutları bir süzgeçte süzün, soğuk suyla durulayın. Ardından tavaya ekleyin ve bir 3 dakika daha kaynatın. İsteğe göre baharatlarla tatlandırın ve beyaz peyniri üzerine serpiştirin.

Servis için

Kıymalı nohut tavasını taze maydanoz yaprağıyla, yoğurt ve pideyle servis edin. Afiyet olsun!

Yemek tarifinde kullanilan ürünlerimiz