Rules

Only words with 2 or more characters are accepted
Max 200 chars total
Space is used to split words, "" can be used to search for a whole string (not indexed search then)
AND, OR and NOT are prefix words, overruling the default operator
+/|/- equals AND, OR and NOT as operators.
All search words are converted to lowercase.

Beyaz peynir

Peynirli ve kıymalı nohut

⌀0,0 orta 30 dk.

… için malzemeler

500g: dana kıyma
1: soğan
1: diş sarımsak
1: kırmızı biber
1: kırmızı acı biber
2YK: domates salçası
100ml: sebze suyu
1: konserve nohut
1: paket GAZİ Beyaz Peynir
200g: GAZİ Çiftlik Yoğurt
: Maydanoz
: Kırmızı biber
: Pide

Yapılışı

Soğan ve sarımsağı ufak küpler halinde doğrayın. Biberleri ikiye bölün, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayırın. Biberleri küp halinde ince ince doğrayın. Dana kıymasını bir tavada kavurun. Tuz, karabiber ve kimyonla baharatlandırın, tavadan çıkarın ve kenara alın. Ardından soğanları aynı tavada pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ilave edin ve kısaca kavurun ve daha sonra biber küplerini de ilave edip kavurmaya devam edin. Domates salçasını ekleyip, kısaca kavurduktan sonra kıymayı da ekleyin ve sebze suyu ilave ederek karıştırın. Kısa bir süre yüksek ateşte kaynatın ve daha sonra yaklaşık 3 dakika kısık ateşe alın. Nohutları bir süzgeçte süzün, soğuk suyla durulayın. Ardından tavaya ekleyin ve bir 3 dakika daha kaynatın. İsteğe göre baharatlarla tatlandırın ve beyaz peyniri üzerine serpiştirin.