Beyaz peynir
Peynirli ve ıspanaklı omlet
… için malzemeler
- 6
- yumurta
- 50ml
- GAZİ Uht Süt
- 300g
- taze ıspanak
- 1
- paket GAZİ Beyaz Peynir
- 1
- küçük kırmızı soğan
- 150g
- kahverengi mantar
- Muskat rendesi
- Tuz ve karabiber
- GAZİ Tereyağı, sade
- Ekmek
- Kırmızı biber meyvesi
- Taze Frenk soğanı
Yapılışı
Yumurtaları ve sütü bir kâsede çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Beyaz peynirini elinizle ufalayın. Soğanı küçük küçük doğrayın ve hafif kızarana kadar soteleyin. Ispanak ve mantarları tavada soteleyin. Muskatı üzerine rendeleyip tuz ve karabiber ekleyin. Tereyağını büyük bir tavada eritin, yumurta-süt karışımının dörtte birini ince bir şekilde dökün. Omleti çevirin ve üzerine ıspanak, mantar ve beyaz peynir ekledikten sonra ikiye katlayın. Bu şekilde dört omlet hazırlayın. Omletleri taze Frenk soğanı ve kırmızı biber meyvesiyle süsleyin. İsteğe göre kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
