Beyaz peynir

Kuzu şiş kebabı

0,0 orta 45 dk.
GAZİ Hirtenkäse Shish Kebab
Tarifi değerlendirin:

… için malzemeler

1
kırmızı biber
3
diş sarımsak
800g
küp şeklinde doğranmış kuzu eti
1
organik limon
1TK
tatlı toz biber
1
tutam tuz
1
tutam karabiber
1
paket GAZİ Beyaz Peynir
200g
GAZİ Ciftlik Yoğurt
3YK
zeytinyağı
1
demet maydanoz
Taze kişniş
Büyük metal veya ahşap şişler

Yapılışı

Kırmızı biberi ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kuzu etiyle birlikte bir kâseye koyun. Bir limonun suyunu ve rendelenmiş kabuğunu, tatlı toz biberi, tuzu ve karabiberi etin üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra 15 dakika dinlenmeye bırakın. Beyaz peyniri bir kâsede ufalayın. Yoğurt, zeytinyağı ve limonu ayni kâseye ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ardından kişnişi ince ince kıyın ve hepsini karıştırın. Et parçalarını şişlere dizin ve sıcak ızgara tavasında her iki tarafını 2-3 dakika kızartın. Şişleri yaprak maydanoz ile süsleyin ve beyaz peynir sosuyla birlikte servis edin. Afiyet olsun!
 

Yemek tarifinde kullanilan ürünlerimiz