Koyun Peyniri
Koyun peynirli pratik pilav
… için malzemeler
- 300 g
- pirinç
- 1
- sarı dolmalık biber
- 1
- kabak
- 1
- kırmızı biber
- 2
- arpacık soğanı
- 2
- diş sarımsak
- 1 YK
- domates salçası
- 1 TK
- İtalyan otları
- 200 ml
- sebze suyu
- 300 g
- taze domates
- 1
- paket GAZİ Koyun Peyniri
- Taze maydanoz yaprakları
- Biraz zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
Dolmalık biber, kabak ve kırmızı biberi yıkayın. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Soğanı irice kesin, sarımsağı ince ince kıyın ve ikisini zeytinyağında soteleyin. Sebzeleri tencereye koyun ve hafif soteleyin, sebzeler dişe gelecek kıvamda olmalıdır. Ardından domates salçasını ekleyin. Daha sonra pirinci ekleyin ve tuz ve yeşilliklerle tatlandırın. Sonra üzerine hazırlamış olduğunuz sebze suyunu ilave edin. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde kesin, ardından pilav tenceresine dağıtın. Son olarak koyun peynirini pilavin üzerine ufalayın ve taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Afiyet olsun!
