Rules

Only words with 2 or more characters are accepted
Max 200 chars total
Space is used to split words, "" can be used to search for a whole string (not indexed search then)
AND, OR and NOT are prefix words, overruling the default operator
+/|/- equals AND, OR and NOT as operators.
All search words are converted to lowercase.

Yoğurt

Kavrulmuş soğan sosu ile pirinçii mercimek çorbası

⌀0,0 orta 75 dk.

GAZi Rezept Sahnejoghurt Rote-Linsen-Suppe

… için malzemeler

2: tavuk veya kuzu eti suyu
200g: kırmızı mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
100g: pilavlık pirinç, yıkanmış ve süzülmüş
1TK: kimyon tohumu
2YK: zeytinyağı
2YK: GAZİ Tereyağı tuzlu
2: soğan
1TK: toz kişniş
1TK: toz kimyon
7YK: GAZİ Süzme Yoğurt %10
1,5: limon, dilimlere bölünmüş (servis etmek için)
: Tuz ve taze öğütülmüş karabiber

Yapılışı

Tavuk veya et suyu bulyonunu suyla büyük bir tencerede kaynatın. Kırmızı mercimeği, pirinci ve kimyon tohumlarını ilave edin. 3–4 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Isısını düşürün ve kapaksız bir şekilde mercimek ve pirinç yoğun bir lapa haline gelene kadar yaklaşık 1 saat boyunca kaynatın.

Bu sırada soğanları ikiye bölün ve şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağını ve GAZİ tereyağını tavada ısıtın ve soğanlar altın rengini alana kadar karıştırarak kavurun. Kişnişi ve kimyonu ilave edip karıştırın ve biraz tuz katın. Kenara koyun.

Mercimek-pirinç lapasını ağaç kaşıkla veya tel ile kremamsı bir kıvama ulaşana kadar kuvvetlice karıştırın veya mutfak robotundan geçirin. Tuz ve karabiberle iyice baharatlandırın.

Kaselere servis edin. Her porsiyonu kavrulmuş soğan ve biraz GAZİ süzme yoğurdu ile süsleyin. Limon dilimlerini yemeğin üstüne sıkılması için sunun.