Izgara Peynirli Panzanella Salatası
… için malzemeler
- 2
- adet GAZİ Tava ve Izgara Peyniri sade
- 1/2
- baget ekmek
- 3YK
- zeytinyağı
- 400g
- çeri domates
- 2
- ochsheart domates
- 1
- salatalık
- 1
- kırmızı soğan
- 1
- kırmızı biber
- 100g
- kalamata zeytin
- taze fesleğen
- 4YK
- zeytinyağı
- 2YK
- balsamik sirke
- 1ÇK
- dijon hardal
- 1ÇK
- bal
- tuz, karabiber
Salata için
Sos için
Yapılışı
İlk olarak salatayı hazırlayın: Çeri domatesleri ikiye bölün ve oxheart domatesleri dilimleyin. Salatalığı ikiye bölün ve çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın. Dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve dilimler halinde kesin. Biberleri küp küp doğrayın. Kalamata zeytinleriyle birlikte hepsini büyük bir salata kasesine koyun. Zeytinyağı, balzamik sirke, hardal ve balı karıştırarak bir sos hazırlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve salatanın üzerine dökün.
Bageti dilimler halinde kesin (yaklaşık 3 cm kalınlığında) ve üzerine zeytinyağı sürün. Çıtır olana kadar her iki tarafını da ızgara yapın. Hafifçe soğumaya bırakın ve ardından yaklaşık 2 x 2 cm'lik küpler halinde kesin. GAZİ GAZİ Tava ve Izgara Peyniri ızagarada her iki tarafını 2-3 dakika pişirin. ızagarada her iki tarafını 2-3 dakika kızartın. Küpler halinde kesin. Baget küplerini ve GAZİ Tava ve Izgara Peynirini taze fesleğen ile salatanın üzerine serpin.
Afiyet olsun!
