Tava ve ızgara peyniri

Izgara peynirli mercimek salatası

0,0 orta 45 dk.
GAZİ Grillkäse Linsensalat
Tarifi değerlendirin:

… için malzemeler

Yeşil mercimek salatası

150 g
Puy mercimeği
3
fincan su
4TK
elma sirkesi
1TK
akçaağaç şurubu
1TK
hardal
6YK
zeytinyağı
Bir tutam tuz ve karabiber

Yoğurtlu maydanozlu sos malzemeleri

8YK
GAZİ Süzme Yoğurt
1TK
hardal
1TK
akçaağaç şurubu
1TK
zeytinyağı
Biraz limon kabuğu rendesi
Biraz limon suyu
1
tutam tuz
1
avuç kıyılmış maydanoz
Karabiber

Servis için malzemeler

50g
taze roka
1
paket GAZİ Tava ve Izgara Peyniri, Acılı
1/2
Trabzon hurması

Yapılışı

Yeşil mercimek salatasının yapılışı

Mercimekleri suda kaynatın ve yaklaşık 25 dakika hafif diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın. Sos için: Elma sirkesini, akçaağaç şurubunu, hardalı, tuzu ve karabiberi karıştırın, zeytinyağını ekleyin ve kıvamlı bir sos haline getirin. Pişmiş mercimekleri ve sosu karıştırın ve arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Yoğurtlu sosun yapılışı

Yoğurdu hardal, akçaağaç şurubu, zeytinyağı, limon suyu ve rendesi, tuz ve kıyılmış maydanoz ile karıştırın. İsteğe göre biraz karabiber ile tatlandırın.

Servis için

Izgara peynirini bir tavada her iki taraftan üçer dakika kızartın. Trabzon hurmasını bir mandolin rende ile ince dilimler halinde rendeleyin. Rokayı tabağa dağıtın ve mercimek salatasını üzerine ekleyin. Yoğurtlu sosu tabaklara damlatıp Trabzon hurması dilimlerini üzerine ekleyin. Izgara peynirini en üstte servis edin, son olarak zeytinyağını üzerinde gezdirip taze nane ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Yemek tarifinde kullanilan ürünlerimiz