Izgara peynirli kuşkonmaz salatası
… için malzemeler
- 500g
- yeşil kuşkonmaz
- 3YK
- zeytinyağı
- 1
- avuç roka
- 1
- küçük salatalık
- 1
- yeşil soğan
- 1TK
- hardal
- 1TK
- akçaağaç şurubu
- 1TK
- Ras el Hanout baharat karışımı
- 4
- bıldırcın yumurtası
- 2
- paket GAZİ Organik Tava ve Igara Peyniri, Baharatlı
- 0,5
- organik limonun suyu
- Tuz, karabiber
- Taze dere otu
Yapılışı
Kuşkonmazı yıkayın, sert uçlarını kesin ve eğik biçimde ince uzun şeritlere doğrayın. Sonrasında biraz zeytinyağını tavada kızdırın, kuşkonmazı içinde kısa bir süre kızartın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Rokayı ayıklayın ve yıkayın. Salatalığı ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Küçük bir kasede limon suyunu, hardalı, akçaağaç şurubunu, tuzu, karabiberi ve Ras el Hanout baharat karisimini karıştırıp sosu hazırlayın. Sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağını dökerek iyice karşıtırın. Bıldırcın yumurtalarını dikkatlice pişirin. Tavada izgara peynirini kızartın. Kuşkonmaza salatalık, roka, yeşil soğan ve sosu ekleyin. Üzerine de ızgara peynir parçalarını, taze dereotunu ve yumurtayı koyun. Afiyet olsun!
ÖNERİMİZ:
BU TARİF İÇİN DİLEDİĞİNİZ TAVA VE IZGARA PEYNİR ÇEŞİDİNİ KULLANABİLİRSİNİZ – HERKESİN DAMAK ZEVKİ İÇİN BİR ŞEYLER VAR!
