Izgara Peynirli Domates Tavası
… için malzemeler
- 4
- adet marine edilmiş GAZİ Izgara Peyniri
- 800g
- taze domates
- 800g
- doğranmış konserve domates
- 2
- kırmızı soğan
- 4
- diş sarımsak
- 4YK
- zeytin yağı
- 4
- dal taze biberiye
- taze kekik
- tuz ve karabiber
- baget ekmeği
Yapılışı
Domatesleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye ayırın. Soğanları ve sarımsakları soyun sonra soğanları ikiye ayırın ve sarımsakları ince ince doğrayın. Kestiğiniz sebzeleri konserve domatesle beraber karıştırın, ardından tuz ve karabiberi ilave edin.
İzgarayı ısıtın. Sonra 4 tane ızgaraya dayanıklı tavayı zeytin yağı ile yağlayın ve ardından yaptığınız sebze karışımını tavalara dağıtın. Hazırladığınız tavaları izgaraya yerleştirip yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 dakika dolduktan sonra izgara peynirlerinizi yerleştirin ve her iki tarafıda 2-3 dakika pişirin. İzgara peynirleri piştikten sonra küp küp doğrayın ve tavalara dağıtın.
Son olarak tavaları yaklaşık 15-20 dakika dolaylı yoldan pişirin ve yemeğiniz hazır son olarak taze biberiye, taze kekik ve Baget ekmeği ile servis edin.
Afiyet olsun!