Izgara karpuz ve feta peynirli kuskus salatası
… için malzemeler
- 250g
- GAZİ Feta
- 200g
- kuskus
- 800g
- karpuz
- 200ml
- sebze suyu
- 1
- salatalık
- 1
- kırmızı soğan
- 50g
- taze nane
- 4YK
- zeytinyağı
- bir adet limonun suyu
- tuz, karabiber
Yapılışı
Sıcak sebze suyunu bir kasede kuskusun üzerine dökün. Karıştırın ve beş ile on dakika arasında bekletin (paket talimatlarına bakın).
Salatalığı ikiye bölün, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Karpuzu yaklaşık 3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ardından dörde bölün.
Karpuzu önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kızartın. Kabuğunu soyup karpuzu büyük küpler halinde kesin.
Izgara karpuzu, salatalığı, kuskusu ve kırmızı soğanı bir salata kasesine koyun. GAZİ Feta Peynirini parmaklarınızla üzerine ufalayın. Naneyi ince ince kıyın ve salatanın üzerine serpin, ardından zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
Afiyet olsun!
BİZİM ÖNERİMİZ: LİMON VE YOĞURT SOSUYLA ÇOK İYİ GİDER!
