GAZİ Feta Krep Börek
… için malzemeler
- 1/2
- su bardağı su
- 1/2
- su bardağı un
- 2
- yumurta
- 2YK
- sıvı yağ
- 1ÇK
- tuz
- 100g
- GAZİ Krem Kaymak
- 100g
- GAZİ Feta
- 100g
- sucuk
- 1/2
- kabak
- 1
- sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- kırmızı toz biber
Krepler için
İç harcı için
Yapılışı
Su, un, yumurta, yağ ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Kabakları ve biberleri küçük parçalara ayırın ve bir tavada kızartın. Sucukları dilimler halinde kesin ve kızartın. Kızgın bir tavada krepleri arka arkaya hazırlayın. Bir krepin ortasına krem kaymak sürün. Üzerine sivri biber ve kabağı yerleştirin. Üzerine feta peynirini ufalayın. Birkaç dilim sucuk ekleyin ve tuz, karabiber ve gerekirse kırmızı biber ile tatlandırın. Krepi dört bir yanından katlayarak kapatın ve krepi bir tavada altın rengi alana kadar alt üst kızartın.
Afiyet olsun!