Kaşar peyniri
Fasülyeli güveç
… için malzemeler
- 2
- adet arpacık soğanı
- 2
- diş sarımsak
- 400 g
- iri beyaz fasülye
- 1 TK
- kırmızı toz biber
- 1 TK
- kekik
- 600 g
- doğranmış domates
- 70 g
- yeşil sivribiber
- 200 g
- GAZİ Kaşar Peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Taze maydanoz
Yapılışı
Taze soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve fırına dayanıklı bir tavada az yağda kavurun. Ardından fasulyeleri ve baharatları ekleyin. Kısa bir süre pişirin sonra doğranmış domatesleride ekleyip pişirmeye devam edin. Birkaç dakika kaynatın ve bu sırada sivri biberleri ince ince kıyın. Ardından kaşar peynirini rendeleyin. Sivri biberleri domates sosunun içine katın ve üzerine rendelenen kaşar peynirini serpin. 180 derece fan ayarlı fırında 25 dakika sos koyulaşıp peynirler eriyene kadar pişirin. Maydonoz yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun!
