Ev yapımı kırmızı pancarlı humus
… için malzemeler
- 400g
- nohut
- 200g
- kırmızı pancar
- 1
- diş sarımsak
- 0,5
- organik limon
- 1TK
- tahin
- 1TK
- tuz
- 2YK
- zeytinyağı
- 200g
- çeri domates
- 2
- küçük salatalık
- 1
- paket GAZİ Beyaz Peynir
- 150g
- siyah zeytin
- Maydanoz
- Süslemek için ekmek
- Biraz su
Yapılışı
Nohutları süzün ve kırmızı pancar, sarımsak, limon, tahin ve zeytinyağı ile miksere ekleyin. Pütürsüz, kremsi bir ezme haline getirin. Elde edilen humus çok koyu olursa biraz su ilave edin. Son olarak biraz tuz ile tatlandırın. Sebzeleri küçük küçük doğrayın, salatalığı rendede ince ince rendeleyin. Beyaz peyniri elinizle ufalayın. Tüm malzemeyi bir tabağa yerleştirip zeytinyağı ve taze yeşilliklerle süsleyin. Humusu ekmekle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!