Domates Salatası üzerinde Ispanaklı Tava ve Izgara Peyniri
… için malzemeler
- 4
- adet GAZİ Tava ve Izgara Peyniri Baharatlı
- 500g
- ıspanak
- 2
- diş sarımsak
- 1
- soğan
- 1
- organik limon
- 50g
- çam fıstığı
- 2YK
- zeytinyağı
- 800g
- domates
- 1
- kırmızı soğan
- 4YK
- zeytinyağı
- 3YK
- balzamik sirke
- taze fesleğen ve maydanoz
- tuz
- karabiber
Yapılışı
Ispanağı iyice yıkayın. Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, ıspanak ve sarımsağı ekleyin ve ıspanaklar yumuşayana kadar birkaç dakika kavurun. Ispanağa tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin. Çam fıstıklarını tavada kavurun, çıkarın ve ıspanağın içine katın.
GAZİ Tava ve Izgara Peynirinin kenarlarını keserek bir cep oluşturun. Ispanağın ceplerini doldurun. Açıklıkları iyice bastırarak kapatın ve kürdanla tutturun.
Domates salatası için domatesleri dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin ve doğranmış yeşillikleri serpin.
Izgara tavasını (veya ızgarayı) önceden ısıtın ve iyice yağlayın. GAZİ Tava ve Izgara Peynir dolmalarını orta ateşte her iki tarafını 5'er dakika kızartın. İkiye bölün, salatanın üzerine yerleştirin ve hemen sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
