Big Green Organik Izgara Peynirli Burger
![[Translate to Türkisch:] Big Green Egg Grillkäse Burger](/fileadmin/bilder/Rezepte/187_BGE-Burger-min.jpg)
… için malzemeler
- 300g
- beyaz lahana
- 0,5demet
- maydanoz
- 30ml
- zeytinyağı
- 30ml
- elma sirkesi
- 1YK
- şeker
- 0,5ÇK
- tuz
- 50g
- taze fesleğen
- 30g
- çam fıstığı
- 1diş
- sarımsak
- 50g
- parmesan peyniri
- 80ml
- zeytinyağı
- 2ÇK
- limon suyu
- tuz ve karabiber
- 4
- burger ekmeği
- 2paket
- GAZİ Organik Tava ve Izgara Peyniri Baharatlı
- 0,5
- salatalık, ince doğranmış
- 1
- yeşil biber, halka halka doğranmış
- 4
- yaprak kıvırcık marul
Lahana salatası için
Pesto için
Burger için
Yapılışı
Lahana salatası için beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Maydanozu ince doğrayın ve beyaz lahana ile bir kapta karıştırın. Zeytinyağı, sirke, şeker ve tuzu küçük bir tencerede kısa süre kaynatın.
Sıcak sosu lahananın üzerine dökün ve buzdolabında 2–3 saat dinlendirin.
Parmesanı rendeleyin, fesleğeni iri doğrayın. Çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan ile birlikte havanda ezin. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin. Limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kenara koyun.
Burgerler için GAZİ Izgara Peynirini önceden ısıtılmış Big Green Egg ızgarada her iki tarafını 3–4 dakika kızartın. Burger ekmeklerini kesik tarafları aşağı gelecek şekilde ızgaraya koyun ve 1 dakika kadar kızartın.
Her iki ekmek yarısını biraz pesto ile sürün. Üzerine marul yaprağı, ızgara ve tava peyniri, salatalık dilimleri, biber halkaları ve biraz lahana salatası koyun.
Üst ekmek dilimini kapatın ve afiyetle yiyin.
Afiyet olsun!
