Bardakta Pavlova Tatlısı
… için malzemeler
- 1
- yumurta beyazı
- 75g
- şeker
- 100g
- krema
- 100g
- GAZİ Süzme Yoğurt
- 3
- kivi
- 1
- mango
- İsteğe göre nane yaprakları
Yapılışı
Fırını 100 °C sıcaklıkta (alt/üst ısıtma) önceden ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin. Yumurta beyazını kasede kar haline getirin ve bu sırada şekeri yavaşça ilave edin.
Yumurta akını fırın tepsisinin üzerine 1 cm kalınlığında sürün. Bezeyi sertleşene kadar 1 ila 1 ¼ saat pişirin. Fırından çıkarın, tam olarak soğumasını bekleyin ve sonra küçük parçalara ayırın. (Pişen bezeler hava geçirmez bir ambalajda 5 güne kadar dayanır.)
Kremayı çırpın ve bir kasede GAZİ süzme yoğurdu ile iyice karıştırın ve kenara koyun. Kivileri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Mangoyu soyun ve ince dilimler halinde kesin.
4 bardağa birer katman beze yerleştirin. Üzerine birer katman kivi, mango ve yoğurt-krema karışımını ekleyin. Birer beze katmanı daha ilave edin, yoğurt-krema karışımı ile kaplayın ve geriye kalan meyve ve isteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyin Hemen servis edin.
TAVSİYE: Tatlının üzerine rendelenen tonka fasulyesi çok özel bir aroma verir.
