Soya fasülyesin´den oluşan Tempeh
Soya soslu tempehli Asya eriştesi
… için malzemeler
- 300g
- 3 mm genişliğinde Asya eriştesi
- 100g
- havuç
- 0,5
- kantalop kavunu
- 1
- adet salatalık
- 1
- taze soğan
- 0,5
- avuç maydanoz
- 1YK
- açık renkli soya sosu
- 1YK
- hindistan cevizi şekeri
- 5YK
- susam yağı
- 5YK
- ayçiçek yağı
- 1
- misket limonun suyu
- Biraz zencefil, taze rendelenmiş
- Biraz tuz ve karabiber
- 1paket
- GAZİ Tempeh
- 2YK
- soya sosu
- 1ÇK
- acı toz biber
- 2YK
- susam yağı
Sos için gerekli malzemeler:
Marine için gerekli malzemeler:
Yapılışı
Asya eriştesini paket talimatlarına göre hazırlayın, ardından bir kenara koyun ve soğumaya bırakın. GAZi Tempeh'i ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve susam yağı, soya sosu ve acı biberle marine edip 10-15 dakika bekletin. Sebzeleri doğrayın, maydanoz ve taze soğanı ince doğrayın. Kavunu bir porsiyon kesici kullanarak toplar halinde kesin. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Marine edilmiş Tempeh'i bir tavada az yağda çıtır olana kadar kızartın. Sebzeleri pişmiş asya eriştesi ile karıştırın ve üzerine sos gezdirin. Son olarak, Tempeh'i bir kasede üst malzeme olarak ekleyin.
