Süt
Fırında sütlaç
… için malzemeler
- 500ml
- GAZİ Uht Süt
- 100g
- şeker
- 1
- yumurta sarısı
- 50g
- pirinç
- 1YK
- buğday nişastası
- 0,5TK
- vanilya şekeri
- 25g
- yeşil antep fıstığı içi veya tarçın
Yapılışı
Pirinci yıkayıp haşlayın. 100 ml sütü nişasta ve yumurta sarısı ile karıştırın. Kalan sütü vanilya şekeri ve şekerle karıştırın ve bir tencerede kaynatın. Topak oluşmaması için nişasta karışımına bir kepçe sıcak süt ilave edin. Süt tencerede kaynar kaynamaz nişasta karışımını ekleyin. Süt kıvam alıp koyulaşıncaya kadar hızlıca karıştırın. Sonra içine pirinçleri ekleyin. Karışımı kaselere doldurun. Fırına verdiğiniz sütlaçları 200 derecede üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Ince çekilmiş antep fıstığı veya tarçın ile servis yapın. Afiyet olsun!
